A due passi dall'incatevole Valle dell'Anapo, Riserva Naturale di immenso splendore.
Cassaro paese prettamente agricolo, affonda le sue radici sulla produzione dell'olio extravergine d'oliva di alta qualità.
Tutto il territorio è circondato da uliveti, e la cultivar simbolo è la "TONDA IBLEA".
Una cultivar che ha affascinato e affascina il mondo oleario, con le sue note delicate e quel profumo piacevole di pomodoro e basilico.
Dopo aver assaggiato la Tonda Iblea, non si potrà scegliere un olio diverso.
Le nostre olive vengono raccolte a mano e portate in frantoio nella stessa giornata, per ricavarne in poco tempo un nettare delicato, in perfetto equilibrio con l'amaro e il piccante.
E dopo tanta fatica per la raccolta e l'attesa della naturale decantazione, l'olio Cunzatillu arriverà sulle vostre tavole.
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